夏天到了，胃口总是不太好？试试这道青椒炒苦瓜吧！不仅简单易做，还能清热解毒，对身体特别好。首先准备好食材：新鲜的苦瓜一根、青椒一个、大蒜几瓣和适量的盐和其他调料。先把苦瓜洗净切片，用少许盐腌制一下，这样可以减少苦味；青椒切块，大蒜切末备用。

接着，在锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入苦瓜翻炒几分钟，随后放入青椒一起炒。记得火候不要太大，以免破坏营养成分。最后加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

这道菜颜色鲜艳，口感独特，既有青椒的清脆，又有苦瓜的微苦回甘，绝对是夏日餐桌上的亮点🌟。快来试试吧，健康饮食从现在开始做起！💪