导读 🔥准备材料做一道美味的辣椒焖子,首先需要准备好新鲜的食材:嫩豆腐一块、青红辣椒各一个、葱姜蒜适量、生抽一勺、老抽半勺、盐少许以及水...
🔥准备材料
做一道美味的辣椒焖子,首先需要准备好新鲜的食材:嫩豆腐一块、青红辣椒各一个、葱姜蒜适量、生抽一勺、老抽半勺、盐少许以及水淀粉。豆腐切块,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。准备工作完成后,就可以开始制作啦!
🍳烹饪步骤
第一步,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,香味四溢时加入青红辣椒翻炒至微软。接着,将切好的豆腐轻轻放入锅中,小心别弄碎了哦!
第二步,倒入适量清水,水量以没过豆腐为宜。加入生抽和老抽调色调味,盖上锅盖,小火焖煮5分钟,让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。
第三步,最后加入盐调味,并用水淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠,最后撒上些许葱花点缀即可出锅。
🍚成品展示
一盘色香味俱全的辣椒焖子就完成啦!豆腐滑嫩,辣椒微辣提味,每一口都让人回味无穷。快动手试试吧,让家人一起享受这份简单又幸福的美味!🍴✨
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