🔥准备材料

做一道美味的辣椒焖子，首先需要准备好新鲜的食材：嫩豆腐一块、青红辣椒各一个、葱姜蒜适量、生抽一勺、老抽半勺、盐少许以及水淀粉。豆腐切块，辣椒切丝，葱姜蒜切末备用。准备工作完成后，就可以开始制作啦！

🍳烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，香味四溢时加入青红辣椒翻炒至微软。接着，将切好的豆腐轻轻放入锅中，小心别弄碎了哦！

第二步，倒入适量清水，水量以没过豆腐为宜。加入生抽和老抽调色调味，盖上锅盖，小火焖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。

第三步，最后加入盐调味，并用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠，最后撒上些许葱花点缀即可出锅。

🍚成品展示

一盘色香味俱全的辣椒焖子就完成啦！豆腐滑嫩，辣椒微辣提味，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，让家人一起享受这份简单又幸福的美味！🍴✨