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✨苦瓜烧排骨怎么做?

导读 🌿不知道你是不是苦瓜控?夏天到了,这道苦瓜烧排骨可是餐桌上的清爽佳品!不仅味道独特,还能清热解暑,简直是健康又美味的选择。今天就来...

🌿不知道你是不是苦瓜控?夏天到了,这道苦瓜烧排骨可是餐桌上的清爽佳品!不仅味道独特,还能清热解暑,简直是健康又美味的选择。今天就来手把手教你做这道菜吧~🍴

首先,准备好新鲜的苦瓜和排骨。把排骨焯水去腥,然后用料酒、生抽腌制一下,这样更入味哦!接着,苦瓜切块,记得去掉籽,不然会有点苦涩。💡

热锅凉油,先炒香姜片,再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量热水,加入少许老抽调色,小火炖煮半小时左右。等排骨快熟时,放入苦瓜块,继续炖煮10分钟。最后加盐调味,撒上葱花即可出锅!🌱

一道清香四溢的苦瓜烧排骨就完成啦!😋看着金黄的排骨和翠绿的苦瓜,食欲瞬间被勾起来了呢~快来试试吧,保证让你爱上这道夏日美味!💪