导读 开头💡:筋头巴脑一锅香,听起来就让人垂涎三尺!这道菜以牛杂为主料,配以多种香料炖煮而成,肉质软烂却不失嚼劲,香气扑鼻,绝对是秋冬季...
开头💡:筋头巴脑一锅香,听起来就让人垂涎三尺!这道菜以牛杂为主料,配以多种香料炖煮而成,肉质软烂却不失嚼劲,香气扑鼻,绝对是秋冬季节暖胃暖心的佳肴。
正文🌟:首先准备好新鲜的牛肚、牛筋、牛腩等食材,清洗干净后焯水去腥。接着将香叶、八角、桂皮、干辣椒等调料放入锅中炒香,再加入切块的牛杂翻炒均匀。倒入适量老抽调色,生抽提鲜,加冰糖少许增甜。随后加入足够的热水,小火慢炖至少两小时,直至牛杂变得入口即化。期间可根据口味调整盐分,最后撒上葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的筋头巴脑一锅香端上桌,配上米饭🍚,幸福感爆棚!
结尾💪:这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧,让家人也感受这份温暖与满足!🍴✨
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