导读 ✨提到糖醋排骨,这道经典中式菜肴总是让人垂涎欲滴!酸甜适中的酱汁包裹着外酥里嫩的排骨,简直是米饭杀手!今天就教大家按照“12345”的...
✨提到糖醋排骨,这道经典中式菜肴总是让人垂涎欲滴!酸甜适中的酱汁包裹着外酥里嫩的排骨,简直是米饭杀手!今天就教大家按照“12345”的步骤轻松搞定这道美味佳肴。首先准备好新鲜的猪肋排和所需的调料,比如酱油、醋、糖、料酒和姜片等。🌟
💪第一步是处理排骨,将排骨剁成小块后用清水浸泡去血水,这样能去除腥味。接着焯水煮至半熟,捞出沥干备用。第二步开始调制糖醋汁,按照1勺酱油、2勺醋、3勺糖、4勺水和5滴料酒的比例混合均匀,搅拌至糖完全融化。🌿
第三段:🔥接下来热锅加油,放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。倒入调好的糖醋汁,小火慢炖约20分钟,让排骨充分吸收酱汁的味道。最后大火收汁,直至汤汁浓稠即可出锅。😋
第四段:🎉装盘时撒上些许葱花点缀,一道色香味俱全的糖醋排骨就完成啦!无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为餐桌上的焦点!快动手试试吧,美味不容错过!🍴💖
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