🌟【东北家常菜】土豆大茄子这样做，简单又美味！🌟

在寒冷的东北，土豆和茄子可是餐桌上的常客，不仅价格亲民，还超级下饭。今天教大家做一道经典的东北风味——土豆炖茄子。这道菜色香味俱全，软糯入味，特别适合一家人围坐在一起享用哦！🍴

首先，准备两个中等大小的土豆和一个大茄子，洗净后切块备用。热锅凉油，先将土豆煎至金黄，再加入茄子翻炒片刻。接着放入葱姜蒜爆香，倒入适量酱油、老抽调色调味，加水没过食材，小火慢炖15分钟。期间可依口味添加盐和糖提鲜。最后撒上一把香葱末，香气扑鼻，瞬间让人食欲大开！🌿✨

这道菜不仅营养丰富，还兼具颜值与口感，绝对是家庭聚餐的不二之选！快试试吧，让家人也感受一下地道的东北味道～😋❤️