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哈喇鸡怎么做 🐔🍗

导读 哈喇鸡是一道极具地方特色的美食,深受吃货们的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味。首先,准备好新鲜的鸡肉,建议选择土鸡,肉质更紧实...

哈喇鸡是一道极具地方特色的美食,深受吃货们的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味。首先,准备好新鲜的鸡肉,建议选择土鸡,肉质更紧实有嚼劲。接着将鸡肉清洗干净后切成块状,用料酒、盐和少许酱油腌制半小时,让鸡肉入味。腌制过程中可以准备配料,比如生姜切片、蒜瓣拍碎、辣椒切段等。

热锅凉油,待油温升高后放入姜片和蒜瓣爆香,再倒入腌好的鸡肉翻炒至表面微黄。加入适量的水,水量以没过鸡肉为宜,然后盖上锅盖焖煮约20分钟。期间可加入辣椒段增加风味。最后开大火收汁,撒上葱花点缀即可出锅啦!😋

这道哈喇鸡色泽金黄诱人,香气扑鼻,每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩多汁与调料的完美融合。快动手试试吧,让你的餐桌增添一道美味佳肴!🍴✨