大家好！今天来聊聊咖喱粉的制作方法吧！咖喱粉是许多美食的灵魂调料，自制咖喱粉不仅健康无添加，还能根据个人口味调整风味哦！✨

首先准备材料：黄姜粉、辣椒粉、香菜籽粉、孜然粉、黑胡椒粉、肉桂粉、丁香粉和豆蔻粉。把这些香料按照一定比例混合即可。一般建议的比例为：黄姜粉占50%，辣椒粉占10%，其他香料各占5%-10%。可以根据自己喜好适当调整辣度和香味。💡

将所有香料放入干燥的锅中，用小火慢慢翻炒，直到散发出浓郁香气。这一步非常重要，不仅能提升香味，还能让咖喱粉更加均匀。🔥

最后，将炒好的香料放凉后装入密封罐中保存。自制咖喱粉可以用来炖肉、煮汤或者拌饭，简单又美味！🍛🍛

快试试吧，让你的厨房充满异国风情的味道！🌍🍴