最近想尝试一些家常硬菜，那就来学做一道经典的红烧猪腰子吧！首先准备好新鲜的猪腰子、生姜、蒜头、酱油、糖和料酒等调料。先把猪腰子清洗干净，去除白色的筋膜，切成花刀状，这样更入味哦！然后用开水焯一下，去掉腥味，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入猪腰子翻炒几下。加入适量酱油、糖和料酒，再添些清水，小火慢炖15分钟，让味道充分渗透。最后大火收汁，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧猪腰子就完成啦！🍴✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时露一手，快试试吧！💪🌟