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糖桂花和桂花蜜怎么做 🌿🍯

导读 🌸糖桂花和桂花蜜是秋天的美味代表,不仅能让食物增添迷人香气,还具有独特的养生功效。制作起来其实很简单,快跟着步骤试试吧!首先准备新...

🌸糖桂花和桂花蜜是秋天的美味代表,不仅能让食物增添迷人香气,还具有独特的养生功效。制作起来其实很简单,快跟着步骤试试吧!

首先准备新鲜桂花、蜂蜜和白糖。将采摘下来的桂花轻轻洗净,用淡盐水浸泡10分钟杀菌,再用清水冲洗干净,沥干水分备用。接着,将桂花与白糖按照1:2的比例混合,搅拌均匀后装入密封罐中,压实并放置阴凉处发酵几天,这就是糖桂花啦!它可以直接用来泡茶或者拌在糕点里,甜香四溢。

而对于桂花蜜,则需要更多耐心。将清洗后的桂花晾至半干,然后一层桂花一层蜂蜜地铺满玻璃瓶,最后密封保存在冰箱中静置两周以上。随着时间推移,蜂蜜会慢慢吸收桂花的香味,变得金黄诱人,舀一勺冲水饮用,清甜暖胃,非常适合秋冬季节。

无论是糖桂花还是桂花蜜,都是留住秋日美好滋味的好方法,快来试试吧!🍂🍯