🌸糖桂花和桂花蜜是秋天的美味代表，不仅能让食物增添迷人香气，还具有独特的养生功效。制作起来其实很简单，快跟着步骤试试吧！

首先准备新鲜桂花、蜂蜜和白糖。将采摘下来的桂花轻轻洗净，用淡盐水浸泡10分钟杀菌，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着，将桂花与白糖按照1:2的比例混合，搅拌均匀后装入密封罐中，压实并放置阴凉处发酵几天，这就是糖桂花啦！它可以直接用来泡茶或者拌在糕点里，甜香四溢。

而对于桂花蜜，则需要更多耐心。将清洗后的桂花晾至半干，然后一层桂花一层蜂蜜地铺满玻璃瓶，最后密封保存在冰箱中静置两周以上。随着时间推移，蜂蜜会慢慢吸收桂花的香味，变得金黄诱人，舀一勺冲水饮用，清甜暖胃，非常适合秋冬季节。

无论是糖桂花还是桂花蜜，都是留住秋日美好滋味的好方法，快来试试吧！🍂🍯