导读 提到家乡的味道,怎么能少了那软糯香甜的蒸米粑呢?今天就来教大家制作这道地道的小吃!首先准备好食材:糯米粉、温水、糖(或红糖),还可...
提到家乡的味道,怎么能少了那软糯香甜的蒸米粑呢?今天就来教大家制作这道地道的小吃!首先准备好食材:糯米粉、温水、糖(或红糖),还可以准备一些豆沙或者芝麻馅哦~✨
第一步是和面。将糯米粉慢慢加入温水中,边加边搅拌,揉成光滑的面团。如果喜欢甜味,可以适量加些糖。接着将面团分成小剂子,用手掌压扁后包入喜欢的馅料,像包裹汤圆一样收口捏紧。😊
接下来就是蒸制了。在蒸笼里铺一层湿布防止粘底,把包好的米粑均匀摆放上去,注意留点空隙以免膨胀后粘连。盖上锅盖大火蒸约15分钟即可出锅。刚出锅的蒸米粑晶莹剔透,散发着诱人的香气,咬一口满嘴都是幸福的味道~🍴💕
快动手试试吧,让家人也能品尝到这份温暖的家乡风味!💛
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