有没有想过过年家里必备的猪蹄冻也能轻松搞定？今天就来教大家如何制作这道经典的家常美食！💖首先准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后焯水去腥，再加入姜片和料酒煮至软烂。😉接着将煮好的猪蹄捞出，剔骨取肉，剁成小块备用。💡把汤汁过滤后倒入容器中，加入适量的盐和酱油调味，然后放入冰箱冷藏4小时以上，直到凝固成冻状。👀最后取出切块装盘，撒上葱花或香菜点缀，一道晶莹剔透、口感Q弹的猪蹄冻就完成啦！🎉这道菜不仅营养丰富，还能补充胶原蛋白，简直是春节餐桌上的明星菜品！✨快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！💪