干蒸烧卖是一道经典的粤式点心，外皮晶莹剔透，内馅鲜美多汁，简直是早餐或下午茶的完美选择！😋 今天就来教你如何在家轻松制作这道美味。

首先准备食材：新鲜猪肉末、虾仁、香菇、胡萝卜，还有饺子皮或者烧卖专用皮。🥕 shrimp 🍄 将虾仁和香菇切丁，胡萝卜擦丝，所有食材混合后加入适量盐、生抽、蚝油调味，最后撒上一点胡椒粉提味。调味时记得尝一下哦，确保味道适中！调味料瓶✨

接下来就是包烧卖的过程了。取一张烧卖皮，放入适量馅料，用拇指和食指将边缘轻轻聚拢，让馅料自然露出顶部，形成漂亮的花边造型。记得不要放太多馅料，否则不容易封口。🥢

最后一步就是蒸制啦！将包好的烧卖整齐摆放在铺了烘焙纸的蒸笼里，水开后蒸8-10分钟即可。出锅前可以撒些葱花或者芝麻点缀，增加香气和颜值。🌿

香喷喷的干蒸烧卖就完成啦！配上一杯热茶，绝对是周末家庭时光的最佳享受。🍵🍴快试试吧！