导读 想吃一款既简单又美味的罗宋面包吗?跟着下面的步骤,你也能轻松搞定!💪第一步当然是准备食材啦:高筋面粉250克、酵母3克、牛奶120毫升、...
想吃一款既简单又美味的罗宋面包吗?跟着下面的步骤,你也能轻松搞定!💪第一步当然是准备食材啦:高筋面粉250克、酵母3克、牛奶120毫升、鸡蛋1个、黄油20克、糖30克、盐3克,以及你喜欢的馅料(比如奶酪或者火腿)。🍳
接下来就是和面时间!先把牛奶、鸡蛋、糖混合均匀,加入高筋面粉中揉成光滑面团,再加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。此时你可以感受到面团逐渐变得有弹性,是不是很有趣呢?😉然后盖上保鲜膜,让面团发酵到两倍大,大约需要1小时。
发酵完成后,将面团分成小份,包入馅料,整形后再次醒发20分钟。最后刷上一层蛋液,撒点芝麻装饰,放入预热好的烤箱,180℃烤约20分钟即可出炉!🍞✨
快试试吧,香喷喷的罗宋面包一定会让你成就感满满哦!😋
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