秋天到了，又到了吃韭菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的韭菜馅饼，外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，简直是早餐or下午茶的完美选择～😋

首先准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋2个、虾皮少许、粉丝一小把、盐、香油和食用油。先把韭菜洗净切碎，用少量盐腌制5分钟去水分；粉丝泡软后切小段；鸡蛋炒熟捣碎备用。接着将所有材料混合，加入虾皮、香油调味，搅拌均匀即成馅料。🤩

接下来是制作面团，普通面粉加温水揉成光滑面团，醒发15分钟。将面团分成小剂子，擀成圆形薄片，包入馅料捏紧边缘。平底锅刷一层薄油，放入馅饼小火慢煎至两面金黄即可。出锅前撒点黑芝麻点缀，香气四溢！🎉

趁热咬一口，外酥里嫩，满口生香！快来试试这道快手美食吧～🍴💕