春天到了，万物复苏，正是品尝时令美食的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香椿麻汁凉拌面 🍜。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或者想要换换口味的时候。

首先准备好食材：新鲜香椿叶、芝麻酱、面条和一些调味料。将香椿焯水后切碎备用，接着调制麻汁酱，加入适量的醋、生抽、糖和水搅拌均匀，直到酱汁顺滑细腻。煮好面条后过冷水，保持筋道口感，再与调好的麻汁酱充分混合，最后撒上香椿碎和其他喜欢的配料，比如黄瓜丝或胡萝卜丝，搅拌均匀即可。一碗香气扑鼻、味道独特的香椿麻汁凉拌面就完成啦！✨

这道菜不仅颜值高，还富含营养，快来试试吧！😋