导读 第一步:准备食材。你需要新鲜的西葫芦、鸡蛋、面粉和一些调味料。西葫芦洗净后擦成细丝,用少许盐腌制5分钟,挤去多余水分;鸡蛋打散炒熟...
第一步:准备食材。你需要新鲜的西葫芦、鸡蛋、面粉和一些调味料。西葫芦洗净后擦成细丝,用少许盐腌制5分钟,挤去多余水分;鸡蛋打散炒熟备用。🌿
第二步:调馅儿。将西葫芦丝与炒好的鸡蛋混合,加入适量的葱花、姜末、香油和盐,搅拌均匀。馅料清香扑鼻,让人垂涎欲滴!🍯
第三步:和面发酵。将面粉加水揉成光滑面团,盖上湿布醒发至两倍大。发酵完成后,面团变得柔软蓬松,非常适合做包子皮哦!🍞
第四步:包制。取一块醒好的面团,擀成中间厚边缘薄的圆形皮,放入馅料,捏成漂亮的褶皱形状。捏的时候要注意力度适中,既美观又不易露馅。🥄
第五步:蒸制。将包好的包子放入蒸锅,冷水下锅,大火蒸15分钟即可。出锅时,热腾腾的包子香气四溢,咬一口鲜嫩多汁,简直太幸福了!🍴✨
快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的早餐!😋
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