导读 💕想要在家轻松做出餐厅级别的美味猪排吗?那就跟着这个简单的小教程试试吧!首先准备好猪排、盐、黑胡椒和橄榄油等基本材料。猪排洗净后用...
💕想要在家轻松做出餐厅级别的美味猪排吗?那就跟着这个简单的小教程试试吧!首先准备好猪排、盐、黑胡椒和橄榄油等基本材料。猪排洗净后用厨房纸吸干水分,这样煎的时候不容易溅油哦!接着撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制,让肉质更入味。腌制大约15分钟就好。
🍳热锅倒入少量橄榄油,等油温升高后放入猪排,先煎一面直到金黄酥脆,再翻面继续煎至另一面也呈现金黄色。整个过程大概需要每面5分钟左右,具体时间可以根据猪排厚度调整。记得全程保持中小火,避免外焦里生。
🍴出锅前可以用筷子轻轻戳一下猪排中心,如果流出清澈的汁水就说明熟透啦!最后将煎好的猪排放置几分钟静置,这样能让肉汁重新分布,吃起来更加鲜嫩多汁。配上一碗热腾腾的白米饭,简直幸福到飞起~😋✨
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