肠衣是制作香肠的重要材料，但市面上的成品可能不够健康或适合自己口味。今天就来教大家如何自制肠衣，既卫生又放心！💪

首先，准备好新鲜的小肠。清洗是关键步骤之一，需要将小肠内外反复冲洗干净，并用盐和醋搓洗去腥味。这个过程虽然繁琐，却是保证肠衣质量的基础哦！🧽✨

接着，用清水再次彻底冲洗小肠，确保没有残留物。然后将其浸泡在冷水中备用，这样可以保持其弹性与柔软度。💡💦

最后，将处理好的小肠套在特制模具上晾干，自然风干后即可使用啦！这样自制的肠衣不仅安全可靠，还能为你的美食增添一份独特的风味。😋🎉

快动手试试吧，让家人品尝到最健康的美味香肠！🍴腸满心意，幸福滋味尽在掌握之中！❤️