导读 🌟想要品尝地道的福州美食吗?那就来学做一道让人垂涎三尺的撒尿牛丸吧!这道菜不仅名字有趣,味道更是绝妙。首先准备好新鲜的牛肉和一些配...
🌟想要品尝地道的福州美食吗?那就来学做一道让人垂涎三尺的撒尿牛丸吧!这道菜不仅名字有趣,味道更是绝妙。首先准备好新鲜的牛肉和一些配料,比如盐、淀粉、清水等。把牛肉剁成细腻的肉泥,加入适量的盐和淀粉,搅拌至起胶。接着一点点加入清水,持续搅拌,直到肉馅变得有弹性且不易散开。此时可以尝试用手捏出一个小丸子,放入热水中煮熟,看看是否能达到Q弹的效果。
💦接下来是关键步骤——灌汤。将特制的高汤冻包裹进肉丸中,轻轻封口,确保汤汁不会外漏。最后将包好汤汁的牛丸放入沸水中煮熟,当牛丸浮起时即可捞出享用。一口咬下去,鲜美的汤汁瞬间溢满口腔,简直是味蕾的极致享受!
🍴快动手试试吧!无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道撒尿牛丸都能成为餐桌上的焦点哦!记得配上一碗热腾腾的牛肉汤,幸福感爆棚!😋✨
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