🌟大家好！今天要分享一道简单又美味的小吃——香酥炸萝卜丸子！这款小吃外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，简直是冬日里的暖心美食。一起来看看怎么做吧！

首先，准备食材：新鲜白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉少许、盐适量、胡椒粉少许、葱花点缀。🥕准备好这些材料后，把白萝卜擦成细丝，撒上一点盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着，将萝卜丝放入大碗中，加入切碎的葱花、鸡蛋、面粉和淀粉，再加点盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成糊状。🍳

接下来就是炸制环节了！热锅倒入油，烧至五成热时，用手将调好的萝卜糊挤成小丸子，轻轻放入油锅中。小火慢炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。✨刚出锅的萝卜丸子香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，让人回味无穷。

最后，配上一碗热腾腾的汤或自制蘸酱，简直完美！😋快来试试吧，让家人朋友都爱上这道香酥炸萝卜丸子！💖