汤粉干是一道色香味俱全的家常美食，做法简单又暖心，适合忙碌的工作日或悠闲的周末。今天就教大家如何轻松制作一碗美味的汤粉干吧！

🌟 准备材料：

- 粉干（适量）

- 鸡蛋（1个）

- 小白菜或其他青菜（适量）

- 瘦肉片或火腿片（适量）

- 生姜丝、葱花（少许）

- 盐、鸡精、酱油、胡椒粉（适量）

- 清水或高汤（适量）

📝 制作步骤：

1️⃣ 先将粉干用温水泡软，捞出备用。

2️⃣ 锅中倒入清水或高汤，加入生姜丝煮开，放入瘦肉片或火腿片，煮至熟透。

3️⃣ 打入鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花，再加入青菜煮至断生。

4️⃣ 最后放入泡好的粉干，调入盐、鸡精、酱油和胡椒粉，搅拌均匀。

5️⃣ 起锅前撒上葱花，增添香气即可！

🍴 小贴士： 如果喜欢浓郁口感，可以加入一些牛奶或椰浆，让汤底更顺滑香浓哦！

🎉 快来试试这道暖胃又暖心的汤粉干吧！无论是早餐还是夜宵，它都能为你带来满满的幸福感！💖