扒糕是一道简单又美味的传统小吃，尤其适合在家自制，既卫生又健康！今天就教大家如何轻松搞定这道美食～😉

首先准备食材：土豆淀粉50克、清水400毫升、盐少许。把土豆淀粉倒入碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到没有颗粒感，成为均匀的糊状物。接着在锅中倒入混合好的淀粉液，小火加热，同时不断搅拌，防止粘底。当液体变得浓稠并开始冒泡时，关火，加入一点盐调味，然后迅速倒入模具中冷却定型。待完全凉透后，切成自己喜欢的形状，撒上一些葱花或者辣椒粉提味，最后淋上酱油醋汁即可开吃啦！🍛🍜

这道扒糕Q弹有嚼劲，酸辣适口，绝对是解馋的好选择！快试试吧～💪