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鸭蛋炒菠菜怎么做 🥦🍳

导读 天气渐凉,来一道简单又营养的家常菜吧!那就是——鸭蛋炒菠菜!✨这道菜不仅色彩搭配亮眼,而且营养丰富,特别适合忙碌的工作日。首先,准...

天气渐凉,来一道简单又营养的家常菜吧!那就是——鸭蛋炒菠菜!✨这道菜不仅色彩搭配亮眼,而且营养丰富,特别适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的菠菜一把和鸭蛋两个。先把菠菜洗净,焯水去草酸,这样吃起来更健康哦~捞出后切段备用。接着,打散鸭蛋,加少许盐搅拌均匀。热锅凉油,倒入鸭蛋液,轻轻翻炒至金黄凝固,盛出备用。再起锅加油,放入蒜末爆香,然后加入菠菜快速翻炒,最后把炒好的鸭蛋倒回锅中,与菠菜混合均匀,撒上一点胡椒粉提味即可。一道色香味俱全的鸭蛋炒菠菜就完成啦!🍴这道菜清淡可口,富含维生素和蛋白质,非常适合搭配米饭食用,快试试吧!🌟