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🌱苦瓜排骨汤的做法瓜排骨汤的做法步骤

导读 🍂秋天到了,天气渐渐转凉,来一碗暖胃又健康的苦瓜排骨汤再合适不过了!这道汤不仅味道清爽,还能清热解暑、健脾开胃,简直是家常菜中的养...

🍂秋天到了,天气渐渐转凉,来一碗暖胃又健康的苦瓜排骨汤再合适不过了!这道汤不仅味道清爽,还能清热解暑、健脾开胃,简直是家常菜中的养生佳品。接下来就跟着步骤一起动手做吧~✨

第一步,准备好食材:新鲜排骨500克、苦瓜1根、姜片几片和适量盐。先把排骨冷水下锅焯水去腥,煮至浮沫出现后捞出备用。第二步,苦瓜洗净切段,去掉白色瓤部分,切成薄片备用。第三步,将焯好的排骨放入砂锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖40分钟。第四步,待排骨快熟时,加入苦瓜片继续炖煮15分钟,最后加盐调味即可。

🍲出锅后的苦瓜排骨汤金黄透亮,香气扑鼻。喝上一口,苦瓜的微苦与排骨的醇香完美融合,既有营养又暖心暖胃。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,这碗汤都能让你感受到满满的幸福感~💕