🍂秋天到了，天气渐渐转凉，来一碗暖胃又健康的苦瓜排骨汤再合适不过了！这道汤不仅味道清爽，还能清热解暑、健脾开胃，简直是家常菜中的养生佳品。接下来就跟着步骤一起动手做吧～✨

第一步，准备好食材：新鲜排骨500克、苦瓜1根、姜片几片和适量盐。先把排骨冷水下锅焯水去腥，煮至浮沫出现后捞出备用。第二步，苦瓜洗净切段，去掉白色瓤部分，切成薄片备用。第三步，将焯好的排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。第四步，待排骨快熟时，加入苦瓜片继续炖煮15分钟，最后加盐调味即可。

🍲出锅后的苦瓜排骨汤金黄透亮，香气扑鼻。喝上一口，苦瓜的微苦与排骨的醇香完美融合，既有营养又暖心暖胃。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这碗汤都能让你感受到满满的幸福感～💕