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🍖烧烤腌肉的做法_烧烤腌肉的做法步骤

导读 炎炎夏日,来一场户外烧烤再惬意不过了!🍖准备工作从腌制肉开始,这一步决定了最终的风味哦。首先准备好新鲜的五花肉或鸡翅,切成适口大小...

炎炎夏日,来一场户外烧烤再惬意不过了!🍖准备工作从腌制肉开始,这一步决定了最终的风味哦。首先准备好新鲜的五花肉或鸡翅,切成适口大小。然后调制腌料:将生抽、老抽、蜂蜜、橄榄油、蒜末、姜末混合均匀,加入适量辣椒粉和黑胡椒增添香气。把切好的肉块放入腌料中,用筷子轻轻搅拌,确保每块肉都裹满调料。密封放入冰箱冷藏至少4小时,最好能腌制过夜,这样更入味。腌制过程中记得翻动几次,让味道更加均匀。

第二天,取出腌好的肉块,串上竹签或者直接放在烤架上,炭火加热至微红时即可开始烧烤。🔥期间不断刷上剩余的腌料,直至表面呈现出诱人的焦糖色。出锅前撒上些许芝麻和香菜提香,一道美味的烧烤腌肉就完成啦!🍴快叫上家人朋友一起分享这份自制的美味吧!