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酱香蛏子肉怎么做 🦪✨

导读 夏天的餐桌上,怎么能少了一道鲜美多汁的海鲜料理呢?今天就来教大家做一道简单又美味的酱香蛏子肉!蛏子肉质鲜嫩,搭配上浓郁的酱香调料,...

夏天的餐桌上,怎么能少了一道鲜美多汁的海鲜料理呢?今天就来教大家做一道简单又美味的酱香蛏子肉!蛏子肉质鲜嫩,搭配上浓郁的酱香调料,绝对让人垂涎三尺。首先,准备好新鲜的蛏子和一些基础调味料,比如生抽、老抽、糖、蒜末和姜片,这些都是不可或缺的好帮手哦!😉

将蛏子清洗干净后,用清水浸泡一段时间,让它们吐沙。接着,在锅中加入适量油,放入蒜末和姜片爆香,这一步是提升香味的关键!当香味四溢时,倒入处理好的蛏子,翻炒均匀。此时,可以加入适量的生抽和老抽调色调味,再撒入一点点糖提鲜,翻炒几下让蛏子充分吸收酱汁的味道。🔥

第三段:最后,盖上锅盖焖煮几分钟,直到蛏子完全开口,肉质变得鲜嫩可口即可出锅。装盘后,撒上些许葱花点缀,不仅颜色更诱人,还增添了一份清香。😋这道酱香蛏子肉不仅操作简单,而且味道绝佳,绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的一道亮眼佳肴!快试试吧!🌟