导读 🌟想要过年更有年味?腊肉香肠必须安排上!制作腊肉香肠其实并不复杂,快来跟着步骤试试吧~准备工作是关键!首先挑选新鲜的猪肉,肥瘦相间...
🌟想要过年更有年味?腊肉香肠必须安排上!制作腊肉香肠其实并不复杂,快来跟着步骤试试吧~
准备工作是关键!首先挑选新鲜的猪肉,肥瘦相间最佳。将肉切成条状后,用盐、花椒粉、白酒等调料腌制一夜,让香味充分渗透。腌制过程中记得翻动几次,确保均匀入味。腌好后,将肉穿成串挂在通风处晾晒,或者放入烘干机中低温烘干。这段时间需要耐心等待,但看到成品时会觉得一切都很值得!✨
最后一步就是烹饪啦!腊肉可以切片蒸熟,搭配青菜更健康;香肠则可以直接切片煎至微焦,香气四溢。无论是配饭还是下酒,都让人垂涎三尺😋。快动手试试吧,让你的餐桌充满地道的家乡风味!🎉
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