川菜的魅力就在于它丰富的味道层次，今天教大家做一道【鲜香川味鳕鱼片】！👨‍🍳首先准备好新鲜的鳕鱼片和四川特色的花椒、干辣椒🌶️，再搭配葱姜蒜提升香气。将鳕鱼片用料酒、盐腌制片刻，让肉质更入味。接着热锅凉油，小火慢炸鳕鱼片至金黄酥脆捞出，另起锅爆香花椒和干辣椒，散发出诱人的麻香味～🔥最后放入鱼片快速翻炒，加入生抽、糖调味，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的川味鳕鱼片就完成啦！🐟✨

这道菜不仅保留了鳕鱼的嫩滑口感，还融入了川菜特有的麻辣风味，简直是米饭杀手！🍚赶紧试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～🍴