导读 🍂秋天到了,正是韭菜花最鲜嫩的时候!今天就来教大家做一道简单又美味的腌韭菜花,酸辣开胃,特别适合配粥或下饭。✨首先准备好新鲜的韭菜...
🍂秋天到了,正是韭菜花最鲜嫩的时候!今天就来教大家做一道简单又美味的腌韭菜花,酸辣开胃,特别适合配粥或下饭。✨
首先准备好新鲜的韭菜花,记得挑那种颜色翠绿、花苞饱满的哦!清洗干净后切成小段,再准备一些小米椒和大蒜,剁碎备用。接下来的关键步骤来了——把切好的韭菜花放进一个干净无水的大碗里,加入适量盐,用手轻轻揉搓几分钟,让韭菜花出汁,这样会更入味。然后撒上蒜末和辣椒粉,再淋上一点香油提香。最后装进密封罐中,压实后放入冰箱冷藏腌制一天,第二天就能开吃啦!😋
腌好的韭菜花色泽诱人,酸辣爽口,无论是拌面还是蘸饺子都超级棒!快试试吧,让你的餐桌多一份秋日的味道~🍂
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