🍂秋天到了，正是韭菜花最鲜嫩的时候！今天就来教大家做一道简单又美味的腌韭菜花，酸辣开胃，特别适合配粥或下饭。✨

首先准备好新鲜的韭菜花，记得挑那种颜色翠绿、花苞饱满的哦！清洗干净后切成小段，再准备一些小米椒和大蒜，剁碎备用。接下来的关键步骤来了——把切好的韭菜花放进一个干净无水的大碗里，加入适量盐，用手轻轻揉搓几分钟，让韭菜花出汁，这样会更入味。然后撒上蒜末和辣椒粉，再淋上一点香油提香。最后装进密封罐中，压实后放入冰箱冷藏腌制一天，第二天就能开吃啦！😋

腌好的韭菜花色泽诱人，酸辣爽口，无论是拌面还是蘸饺子都超级棒！快试试吧，让你的餐桌多一份秋日的味道～🍂