天气渐凉，来一盘热腾腾的素菜水饺吧！✨首先准备好食材：新鲜的白菜、胡萝卜、香菇、香葱和豆腐，这些都是营养丰富的选择哦～🥕🍅🍄

第一步是处理馅料。将白菜、胡萝卜切碎后用少许盐腌制几分钟，挤干水分；香菇切丁，豆腐压成泥，再把所有材料混合，加入适量的酱油、香油和胡椒粉调味，搅拌均匀就完成啦！💪

接着就是包饺子环节了～拿出提前准备好的饺子皮，放上一勺馅料，对折捏紧边缘，一个个可爱的小饺子就诞生啦！🥟💕

最后煮饺子也很简单，锅里加水烧开后下饺子，待饺子浮起并熟透即可捞出。蘸点醋或辣椒油，咬一口，清香四溢，暖胃又健康！🍜❤️

快试试吧，为自己和家人做一顿温暖的素菜水饺大餐！🍲🌟