导读 炎炎夏日,来一份香辣小龙虾绝对是解暑神器!但美味的前提是干净卫生,今天就教大家如何正确清洗龙虾~💪首先准备一盆清水,将买回来的龙虾...
炎炎夏日,来一份香辣小龙虾绝对是解暑神器!但美味的前提是干净卫生,今天就教大家如何正确清洗龙虾~💪
首先准备一盆清水,将买回来的龙虾放入其中,用刷子仔细刷洗它们的外壳和腹部。龙虾的腮部藏污纳垢,可以用剪刀轻轻剪掉,再用清水反复冲洗干净。💡(记得戴手套操作哦,避免被夹伤!OUCH)
接着处理龙虾的头部。虽然龙虾头的黄很美味,但为了健康还是建议去掉。用剪刀沿着头部边缘剪开,取出内脏后再次用清水冲洗。⚠️注意不要过度清洗,以免破坏龙虾肉质。
最后一步是去虾线。从尾部开始,轻轻抽出黑色的肠线,确保每一口都是干净的美味。🌟完成这些步骤后,就可以安心烹饪啦!无论是麻辣、蒜蓉还是十三香,都能让龙虾散发出诱人的香气~🍲🔥
快动手试试吧,享受自己亲手准备的美食,绝对比外面买的更放心!🎉
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