导读 ✨ 前言春天是吃莴笋的好时节,脆嫩多汁的莴笋搭配简单的调料,就能做出一道清新美味的小菜。今天就教大家制作这道葱油椒香莴笋片,简单又...
✨ 前言
春天是吃莴笋的好时节,脆嫩多汁的莴笋搭配简单的调料,就能做出一道清新美味的小菜。今天就教大家制作这道葱油椒香莴笋片,简单又健康!
🍴 准备食材
我们需要新鲜的莴笋一根、小葱几根、红辣椒少许,还有盐、糖和食用油。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦!
🔪 制作步骤
1️⃣ 首先将莴笋去皮切薄片,用清水冲洗一下,去掉多余的淀粉,这样口感会更爽脆。
2️⃣ 红辣椒切丝,小葱切段备用。
3️⃣ 锅中烧水,水开后放入莴笋片焯烫约1分钟,捞出过凉水保持翠绿颜色。
4️⃣ 另起锅热油,放入葱段和辣椒丝爆香,随后倒入莴笋片翻炒均匀,加入适量盐和一点点糖提味。
dish 🍴 菜品出锅啦!清新的葱香混合着微微辣味,莴笋片爽脆可口,非常适合当作下饭菜或者日常小零食。😋
💡 小贴士
- 莴笋不要焯太久,保持脆嫩感最佳。
- 如果喜欢更浓郁的味道,可以撒点芝麻或淋一点香醋哦!
🌟 快来试试吧,健康又美味的一餐从这里开始! 🌿
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