想在家也能享受到餐厅级别的美味吗？今天教大家制作一道简单又过瘾的家庭版水煮鱼！🍲✨

首先准备好新鲜的草鱼片和豆芽，别忘了还有最重要的麻辣调料哦！🌶️花椒和干辣椒是灵魂，它们能赋予这道菜独特的香气与辣味。🔥

第一步，将鱼片用盐、料酒腌制片刻，这样可以去腥并让肉质更嫩滑。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油。🔥🔥然后倒入适量清水或高汤，放入豆芽等配菜煮熟捞出垫底。

最后一步才是重头戏！把腌好的鱼片轻轻滑入汤中，待鱼片变白即可关火装盘。撒上切碎的花椒和辣椒，再淋上一勺滚烫的热油，“滋啦”一声，香气瞬间四溢！💥😋

快来试试吧，保证让你一口停不下来！🐟🔥