夏天到了，清爽的北瓜成了厨房里的常客！今天教大家做一道简单又美味的北瓜炒鸡蛋。首先，准备好新鲜的北瓜和鸡蛋。将北瓜洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅匀备用。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固，盛出备用。接着，在同一锅中加入少许油，放入北瓜片翻炒几分钟，直到变软。此时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与北瓜一起快速翻炒均匀。可以加入适量盐调味，喜欢的话还可以撒点葱花提香。短短几步，一盘金黄翠绿的北瓜炒鸡蛋就完成啦！这道菜清淡可口，营养丰富，特别适合炎热的夏日享用。😋🍴快试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的家常菜！