想要做出一道色香味俱全的爆炒猪肝吗？那就跟着我的步骤来吧！第一步，选新鲜的猪肝，洗净后切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，去腥又锁住水分，让猪肝更加滑嫩。💡

热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入腌好的猪肝快速翻炒，时间不宜过长，保持猪肝的鲜嫩口感。🔥接着加入青椒、红椒和洋葱，不仅颜色好看，还能增加风味。最后撒上少许盐和胡椒粉调味，简单几步就能搞定！🌟

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。猪肝富含铁质，搭配蔬菜一起吃，健康又美味！😋快试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🍴💕