今天给大家分享一道简单又美味的家庭版清蒸鲽鱼的做法！💖首先准备好新鲜的鲽鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着在鱼身上抹少许盐，腌制10分钟，去腥提鲜。生姜切片，葱切段备用。

将姜片和葱段铺在盘底，把鲽鱼放在上面，再在鱼身上撒些姜丝。蒸锅加水烧开后，放入装有鲽鱼的盘子，大火蒸8-10分钟即可。期间可以准备调味汁：生抽、香油混合均匀，最后淋在蒸好的鱼身上。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒点葱花或者红椒丝点缀。

这道清蒸鲽鱼肉质细嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐或日常饮食。😋快试试吧！🐟