土豆爱好者看过来！今天教大家做一道经典的家常美食——洋芋擦擦 🥔。这道菜色香味俱全，做法简单又营养丰富，绝对是主食界的扛把子！💪

首先，准备好新鲜的土豆几个，用擦丝器将土豆擦成细丝，记得清洗掉多余的淀粉哦。然后撒上适量面粉，让每根土豆丝都均匀裹上面粉，这样炒出来会更香脆呢！🌾

接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再倒入处理好的土豆丝翻炒。期间可以加入辣椒或者花椒提味，喜欢清淡的朋友也可以不加。🔥最后撒点盐调味，翻炒至金黄色即可出锅啦！✨

这道洋芋擦擦色泽诱人，外酥里嫩，每一口都能感受到土豆的清香与面粉的微甜交织在一起，简直是米饭的最佳拍档🍚。快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道风味！🍴🌟