想象一下，置身于首尔的小巷里，空气中弥漫着泡菜的香气。今天就让我们一起动手制作正宗的韩式萝卜泡菜吧！🥕🇰🇷

首先，准备好新鲜的大白萝卜和秘制的辣椒酱。将萝卜洗净后切成条状，撒上适量的盐腌制约1小时，让萝卜释放多余水分。这段时间可以调制泡菜的灵魂——辣椒酱。混合辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露和少许水，搅拌均匀。等到萝卜腌好后，挤干多余的水分，放入辣椒酱中充分拌匀，确保每根萝卜都裹满酱料。🌶️🌿

最后，将拌好的萝卜装入密封罐中，放置冰箱发酵几天即可享用。这道酸辣爽口的泡菜，不仅开胃解腻，还富含益生菌，是健康饮食的好选择哦！🍴😋

快来试试吧，让你的厨房充满韩式风情！💛✨