有没有人和我一样，特别喜欢家常菜？今天就来分享一道超级简单的家常美味——油淋茄子！😋 无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松搞定，简直是厨房小白的福音！✨

首先，准备好新鲜的长茄子，洗净后切成条状或片状，放入锅中蒸熟。蒸好的茄子软糯可口，再撒上适量的盐，静置几分钟让其出水。接着，调制一碗酱汁：生抽、醋、糖混合均匀，喜欢辣味的朋友可以加入一些剁椒。🌶️

最关键的步骤来了！热锅倒入少许油，烧至冒烟时迅速浇在茄子上，伴随着“滋啦”一声，香气四溢！最后撒上葱花和蒜末点缀即可。这道菜色香味俱全，既健康又美味，绝对是餐桌上的亮点！🍴

快试试吧，保证让你一试爱上！💖