导读 猪脚富含胶原蛋白,是美容养颜的好食材!今天就来教大家做一道色香味俱全的【红烧猪脚】吧~💕首先准备好新鲜的猪脚(约500克),洗净后焯...
猪脚富含胶原蛋白,是美容养颜的好食材!今天就来教大家做一道色香味俱全的【红烧猪脚】吧~💕
首先准备好新鲜的猪脚(约500克),洗净后焯水去腥,捞出备用。接着准备配料:生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒剪成小段,还有八角、香叶等香料。热锅冷油,放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色,再加入猪脚翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味,加热水没过猪脚,放入所有香料和姜片。大火煮沸后转小火慢炖1小时,让猪脚变得软糯入味。最后撒点葱花点缀,一盘香气扑鼻的红烧猪脚就完成啦!🔥🍴
这道菜色泽红亮,肉质Q弹,超级下饭!记得趁热享用哦~😋
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