猪脚富含胶原蛋白，是美容养颜的好食材！今天就来教大家做一道色香味俱全的【红烧猪脚】吧～💕

首先准备好新鲜的猪脚（约500克），洗净后焯水去腥，捞出备用。接着准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒剪成小段，还有八角、香叶等香料。热锅冷油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，再加入猪脚翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味，加热水没过猪脚，放入所有香料和姜片。大火煮沸后转小火慢炖1小时，让猪脚变得软糯入味。最后撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧猪脚就完成啦！🔥🍴

这道菜色泽红亮，肉质Q弹，超级下饭！记得趁热享用哦～😋