炎炎夏日，来一杯冰凉爽口的雪碧米酒吧！不仅解渴还能带来一丝微醺的惬意。首先准备好糯米、酒曲和雪碧，这是制作这道美味的基础材料哦。先把糯米淘洗干净后浸泡4-6小时，这样可以让糯米充分吸收水分，蒸出来的米饭更加软糯。接着将泡好的糯米上锅蒸熟，蒸好后放凉至30℃左右，这是为了让后续加入的酒曲能够更好地发酵。

等糯米冷却后，撒入适量的酒曲并搅拌均匀，然后装入干净的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况。最后盖上盖子，在温暖的地方发酵两天。当看到容器内出现清澈的液体时，说明发酵成功啦！此时倒入一罐冰镇的雪碧，瞬间气泡翻涌，清凉感扑面而来。雪碧的甜味与米酒的醇香完美融合，一口下去整个人都舒畅了。快来试试这个简单又有趣的配方吧，让你在家也能享受夏日特调饮品的乐趣！🍹🍻