瑶柱（scallops）作为海鲜界的“小清新”，不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素，是餐桌上的常客！今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧～🍴

首先，准备食材：新鲜的瑶柱、姜片、葱段、料酒以及清水。第一步，将瑶柱用清水浸泡约半小时，让其充分吸收水分，这样蒸煮时会更加鲜嫩多汁哦～💦 第二步，在盘中铺上姜片和葱段，然后把泡好的瑶柱整齐摆放在上面。记得淋上少许料酒，去腥又提香！🍶

接下来就是关键一步——蒸制啦！大火蒸8-10分钟即可。打开锅盖的一瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，瑶柱变得晶莹剔透，口感滑嫩弹牙～😋 最后撒上一些葱花点缀，颜值瞬间up！葱香与海鲜完美融合，让人食欲大开！

这道菜简单易做，却能带来满满的幸福感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，端上桌都能收获一片赞叹声！🌟快试试吧，让瑶柱成为你厨房里的明星食材～🍳