提到半熟芝士，那独特的口感总是让人欲罢不能！今天就来分享一下这道美味的制作方法吧～😋

首先准备好食材：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、细砂糖80g、牛奶60ml、淡奶油200ml、消化饼干100g、黄油50g。把这些材料都备齐后，咱们就可以开始啦！🍳

第一步，将消化饼干碾碎，加入融化的黄油混合均匀，铺在模具底部压实，放入冰箱冷藏定型。接着，把奶油奶酪隔水加热软化，再加入细砂糖搅拌至顺滑，接着逐个加入鸡蛋搅拌均匀。倒入牛奶和淡奶油继续搅拌，最后过滤两次确保芝士液更加细腻。倒入模具中，放入预热好的烤箱，用水浴法烘烤大约50分钟。出炉后放凉，再冷藏4小时以上，让芝士蛋糕充分凝固。⏰

当切开蛋糕时，能看到诱人的半熟流心，搭配浓郁的芝士香气，每一口都是幸福的味道～🍴💕

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