秋天是吃蟹的好时节，而秃黄油更是这季节里的绝味佳肴！今天就来手把手教你制作这份人间美味～💛

首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后蒸熟。剥出金黄的蟹黄和肥美的蟹膏，这是制作秃黄油的灵魂所在哦～剥壳的过程虽繁琐，但每一步都值得！💪

接着将蟹黄、蟹膏用猪油慢慢炒制，加入姜末去腥提香，再撒上一点点盐调味。火候一定要掌握好，小火慢炒才能让香味充分释放，同时保持蟹黄的鲜嫩口感～🔥

最后装入干净的玻璃瓶密封保存，秃黄油就完成啦！它不仅是拌饭神器，还能用来提味各种菜肴。无论是搭配一碗热腾腾的白米饭，还是点缀在面条上，都能瞬间提升幸福感～🍚🍜

快试试吧，让秃黄油成为你家餐桌上的常客吧！🍴💖