🌟准备食材：新鲜白萝卜一根、小米椒几个、大蒜、生姜适量，还有必备的生抽、陈醋、糖和盐。首先，将白萝卜洗净后切成条状或片状，放入淡盐水中浸泡半小时去除多余水分，同时保持脆嫩口感。（准备工作很重要哦！）

🔥制作步骤：捞出萝卜条晾干表面水分，将切好的小米椒、蒜末、姜丝混合，加入两勺生抽、一勺陈醋、少许糖和盐调成酱汁备用。接着，把处理好的萝卜条倒入干净无油的容器中，淋上调味酱汁，搅拌均匀，让每一片萝卜都裹满调料。最后，密封冷藏腌制4小时以上，时间越长味道越入味！

🍛成品展示：取出腌制好的辣萝卜，酸甜微辣的味道扑鼻而来，咬上一口嘎嘣脆，简直是开胃神器！无论是搭配粥饭还是作为下酒小菜，都非常适合。😋快试试吧，保证让你停不下嘴！