天气渐凉，来一道暖胃又滋补的炖鲫鱼吧！鲫鱼肉质细嫩，富含蛋白质，非常适合秋冬进补。首先准备好一条新鲜的鲫鱼，清洗干净后用少许盐腌制10分钟，去腥又入味。💡

接着准备配料：姜片、葱段、蒜瓣必不可少，再加入几颗红枣和枸杞，增添风味与营养。热锅冷油，将鲫鱼两面煎至金黄，这样炖出来的汤会更浓郁。🔥

倒入开水（记得一定要热水哦！），水量以没过鱼为准。加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。期间可以尝一下味道，根据个人口味加盐调味。最后撒上香菜或葱花，香气四溢！🌿

一碗热腾腾的鲫鱼汤端上桌，不仅颜值在线，还暖身暖心。快动手试试吧！😋✨