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🐟🍲 炖鲫鱼的做法 🍲🐟

导读 天气渐凉,来一道暖胃又滋补的炖鲫鱼吧!鲫鱼肉质细嫩,富含蛋白质,非常适合秋冬进补。首先准备好一条新鲜的鲫鱼,清洗干净后用少许盐腌制...

天气渐凉,来一道暖胃又滋补的炖鲫鱼吧!鲫鱼肉质细嫩,富含蛋白质,非常适合秋冬进补。首先准备好一条新鲜的鲫鱼,清洗干净后用少许盐腌制10分钟,去腥又入味。💡

接着准备配料:姜片、葱段、蒜瓣必不可少,再加入几颗红枣和枸杞,增添风味与营养。热锅冷油,将鲫鱼两面煎至金黄,这样炖出来的汤会更浓郁。🔥

倒入开水(记得一定要热水哦!),水量以没过鱼为准。加入姜片和葱段,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。期间可以尝一下味道,根据个人口味加盐调味。最后撒上香菜或葱花,香气四溢!🌿

一碗热腾腾的鲫鱼汤端上桌,不仅颜值在线,还暖身暖心。快动手试试吧!😋✨