🌿今天教大家做一道简单又美味的家常菜——韭菜鸡蛋回头！这道菜色香味俱佳，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的韭菜和鸡蛋，再搭配一些粉丝或者虾皮，味道更丰富哦！✨

准备工作很重要！先把韭菜洗净切段，用少许盐腌制一会儿，这样能去掉多余水分，让口感更好。鸡蛋打散后炒熟备用。粉丝提前泡软，切成小段方便食用。接着将所有材料混合，加入适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀成馅料。😋

接下来就是包制环节啦！取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，一个漂亮的韭菜鸡蛋回头就成型了。记得包的时候动作要轻柔，以免露馅哦！🙌

最后一步，热锅加油，将包好的回头放入煎至金黄即可出锅。咬一口外酥里嫩，满嘴都是鲜香的滋味，简直是人间美味！💖快试试吧，给家人带来惊喜！🍳💕