🌿今天教大家做一道简单又美味的家常菜——韭菜鸡蛋回头!这道菜色香味俱佳,特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的韭菜和鸡蛋,再搭配一些粉丝或者虾皮,味道更丰富哦!✨
准备工作很重要!先把韭菜洗净切段,用少许盐腌制一会儿,这样能去掉多余水分,让口感更好。鸡蛋打散后炒熟备用。粉丝提前泡软,切成小段方便食用。接着将所有材料混合,加入适量盐、胡椒粉调味,搅拌均匀成馅料。😋
接下来就是包制环节啦!取一张饺子皮,放入适量馅料,对折捏紧边缘,一个漂亮的韭菜鸡蛋回头就成型了。记得包的时候动作要轻柔,以免露馅哦!🙌
最后一步,热锅加油,将包好的回头放入煎至金黄即可出锅。咬一口外酥里嫩,满嘴都是鲜香的滋味,简直是人间美味!💖快试试吧,给家人带来惊喜!🍳💕