导读 有没有想过把一条条鲜活的小鲫鱼变成金黄酥脆的小零食?今天就教大家制作一道简单又美味的香炸小鲫鱼!😋首先,准备新鲜的小鲫鱼,记得清理...
有没有想过把一条条鲜活的小鲫鱼变成金黄酥脆的小零食?今天就教大家制作一道简单又美味的香炸小鲫鱼!😋
首先,准备新鲜的小鲫鱼,记得清理干净内脏和鳞片哦。清洗后用少许盐、姜丝腌制15分钟,去腥增香。接着,将腌好的鱼均匀裹上一层薄薄的淀粉或面粉,这样炸出来的鱼皮才会更加酥脆呢!🔥
热锅倒入适量油,等油温升至五成热时,轻轻放入鲫鱼。中小火慢炸,待鱼身变金黄色即可捞出沥油。如果想更香更酥,可以复炸一次哦!✨
最后撒上一些椒盐或者辣椒粉,喜欢的话还可以淋点香油提味。一盘外酥里嫩、香气扑鼻的香炸小鲫鱼就完成啦!🌟
快叫上家人一起品尝吧,这道小吃绝对是饭桌上的亮点,绝对让人停不下筷子!🍴🐟
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