导读 包子作为日常生活中最常见的主食之一,其实可以通过独特的馅料搭配变得与众不同!今天给大家带来一款特别的馅料——鸭肉笋丁馅,保证让你吃...
包子作为日常生活中最常见的主食之一,其实可以通过独特的馅料搭配变得与众不同!今天给大家带来一款特别的馅料——鸭肉笋丁馅,保证让你吃一次就忘不了!😋
首先准备好主要食材:新鲜鸭胸肉、春笋、姜末和葱花。将鸭肉切成小丁后用少许生抽、料酒腌制片刻,去腥增香;春笋则需要焯水处理,去除涩味后再切丁备用。接着热锅凉油,先爆香姜末,再依次加入鸭肉丁翻炒至变色,最后放入笋丁一起翻炒均匀,并撒上适量盐调味。整个过程香气四溢,让人垂涎欲滴!🍴✨
接下来就是包包子的部分啦!取适量发酵好的面团擀成圆形薄片,包入调制好的鸭肉笋丁馅,捏紧收口即可。记得蒸之前在蒸笼底部刷一层薄油或铺上硅油纸,防止粘连哦!大火蒸约15分钟,一笼热腾腾的特别馅包子就完成啦~🤤💖
咬上一口,鸭肉的鲜嫩与笋丁的清脆完美结合,绝对是冬日里暖心暖胃的最佳选择!快动手试试吧,让家人朋友也尝尝这道独特的美味吧!🌟
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